ประสบการณ์ในการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร

การประชุมวิชาการโลกด้านการท่องเที่ยวด้านอาหารครั้งที่ 4 ของ UNWTO ได้มีผู้เข้าร่วมประชุมออกมาแสดงความยินดีในหลาย ๆ ด้านของเมืองหลวงของไทยเพื่อดื่มด่ำกับความหลากหลายของวัฒนธรรมการทำอาหารพื้นบ้านในหลากหลายวัฒนธรรม ในงาน Bangkok Food Tours ซึ่งมีการวางแผนอย่างรอบคอบผู้เข้าร่วมประชุมได้เดินทางไปพบกับคนรุ่นใหม่ที่มาจากเมืองไทย

ร้านอาหารครอบครัวและผู้อพยพรุ่นที่สามจากประเทศจีนและอินเดียรวมทั้งมีประสบการณ์ในการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ทัวร์ทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในหลาย ๆ ส่วนของกรุงเทพฯฝังอยู่ในถนนด้านหลังของ Old City ในตลาดหรือสถานที่ที่เหมาะสมกับมุมของสิ่งที่เรียกว่า Wall Street ของเมือง พวกเขารวมร้านเบเกอรี่ขนมหวานพ่อค้าก๋วยเตี๋ยวและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย